Czy kiedykolwiek zamarzyło Ci się przygotowywać swoje ulubione pieczywo i buraki w domu? Zanurz się w nasz kulinarny poradnik i odkryj tajniki tworzenia smacznych domowych bułeczek oraz przygotowywania pysznych buraków!
Przygotowanie smacznych domowych bułeczek
Zanim przystąpimy do samych czynności, musimy przygotować wszystko, czego potrzebujemy. Będą to:
- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
Jak zrobić domowe bułeczki?
1. Najpierw rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Kiedy drożdże zaczną się pienić, są gotowe do użycia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, następnie dodaj rozpuszczone drożdże.
3. Dodaj jajko i roztopione masło do miski i zacznij wyrabiać ciasto.
4. Kiedy ciasto będzie gładkie i sprężyste, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny, aby podrosło.
5. Po tym czasie podziel ciasto na równą ilość kawałków i uformuj bułeczki.
6. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 15 minut, aby ponownie podrosły.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i upiecz bułeczki przez ok. 20 minut na złoty kolor.
Przygotowanie pysznych buraków
Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić buraki – spokojnie, to jest naprawdę proste. Wszystko, czego potrzebujesz, to:
- 1 kg buraków
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
Jak zrobić buraki?
1. Najpierw umyj buraki i ugotuj je w łupinach (około 1 – 1,5 godziny, w zależności od wielkości).
2. Kiedy buraki będą miękkie, odłóż je do ostygnięcia, a następnie obierz.
3. Następnie pokrój buraki na małe kawałki lub startej je na tarce.
4. W garnku zagotuj 1 szklankę wody z dodatkiem soli, cukru, octu, liścia laurowego i ziela angielskiego.
5. Gotowany roztwór zalej buraki i gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
Teraz kiedy już wiesz, jak zrobić domowe bułeczki i jak przygotować smaczne buraki, możesz się cieszyć tymi pysznymi daniami w domu. Wystarczy trochę czasu i kilka prostej składników, a efekt naprawdę może Cię zaskoczyć.
Podstawy pieczenia domowych bułeczek i przygotowywania buraków w pigułce
W artykule znajdziemy przepisy na dwa pyszne i proste dania: domowe bułeczki oraz gotowane buraki.
Dzięki łatwym instrukcjom krok po kroku dowiemy się, jak upiec domowe bułeczki
Nasze bułeczki zaczynamy od rozpuszczania drożdży w ciepłym mleku z cukrem. Kiedy widzimy, że drożdże zaczynają pienić, możemy dodać je do miski z mąką i solą. Razem z jajkiem i masłem tworzą idealne ciasto, które musimy teraz tylko dobrze wyrobić. A po dwugodzinnym odpoczynku w ciepłym miejscu, pozostaje nam tylko podział na porcje, krótkie wyrastanie i pieczenie do złotego koloru.
Poznamy również, jak przygotować smaczne buraki bez większego wysiłku
Zaczynamy od ugotowania buraków w łupinach, po czym czekamy, aż ostygną i obieramy je. Następnie kroimy buraki na małe kawałeczki lub je ścieramy na tarce. W garnku przygotowujemy zalewę, którą następnie zalewamy buraki, gotując jeszcze przez kilka minut.
Obydwa przepisy są proste i składają się z dostępnych składników. Wystarczy odrobina czasu, aby cieszyć się pysznym, domowym posiłkiem.
