Czy kiedykolwiek marzyłeś o zaserwowaniu idealnie ugotowanych zielonych szparagów na obiad, a może szukasz prostego przepisu na parówki? Poniżej znajduje się łatwy do naśladowania, krok po kroku przepis na doskonałe szparagi i jako dodatek na parówki.
Szparagi – skąd pochodzą i jakie są ich zalety?
Szparagi, mimo że są nieodłącznym elementem mediterranejskiej kuchni, pochodzą z Basenu Morza Śródziemnego. Cenione są za swój unikalny smak i zdrowotne korzyści. Nie tylko są niskokaloryczne, ale również bogate w witaminy A, C, E, K i B6, a także wapń, magnez i cynk.
Właściwości szparagów
Powszechnie wiadomo, że szparagi są dobrą opcją dla tych, którzy chcą schudnąć ze względu na ich niską kaloryczność. Ale szparagi są także znane ze swoich odtruwających właściwości. Pomagają oczyścić organizm, zapobiegają zaparciom i poprawiają wygląd skóry.
Jak zrobić dobre szparagi na obiad?
Potrzebne składniki:
– 1 kg zielonych szparagów
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól
– Pieprz
Krok po kroku jak zrobić zielone szparagi
1. Przede wszystkim trzeba oblać szparagi zimną wodą. Następnie połamać zdrewniałe końcówki.
2. Następnie ułożyć szparagi na durszlaku i oblać wrzątkiem. Odstawić na 3 minuty.
3. Po 3 minutach szparagi przelać zimną wodą i odstawić na chwilę.
4. Rozgrzej oliwę na patelni. Wrzuć szparagi i smaż przez 8-10 minut.
5. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku.
Pamiętaj, że szparagi są najlepsze, gdy są al dente – tak samo jak makaron. Nie powinny być zbyt miękkie.
A co z parówkami? Jak je zrobić?
Potrzebne składniki:
– 6 parówek
– Woda
Prosty przepis na parówki:
1. Parówki należy umieścić w garnku, który jest na tyle duży, aby pomieścić wszystkie parówki i wlać do niego wodę.
2. Wodę należy podgrzać – nie powinna ona wrzeć. Parówki gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut.
3. Po 10 minutach wyłączamy ogień i zostawiamy parówki w garnku na kolejne 5 minut.
Pamiętaj, parówki powinny się gotować, a nie wrzeć. Wrzątek może sprawić, że parówki pękają.
Teraz już wiesz, jak zrobić szparagi na obiad i jak zrobić parówki. Świetnie sprawdzają się jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Smacznego!
W pigułce: Sekrety przygotowania szparagów i parówek
Artykuł przedstawiał dwa praktyczne przepisy, jak zrobić szparagi na obiad i jak zrobić parówki. Poznaliśmy również korzyści zdrowotne płynące ze spożywania szparagów.
Zdrowotne szparagi zielone, pochodzące z Basenu Morza Śródziemnego, są nie tylko smaczne, ale również bogate w witaminy A, C, E, K i B6, wapń, magnez i cynk. Przepis na szparagi opisuje, jak najpierw dobrze wypłukać szparagi, po czym usunąć zdrewniałe końcówki, a potem oblać wrzątkiem i zostawić na 3 minuty. Później wrzucamy je na rozgrzaną z oliwą patelnię i smażymy przez 8-10 minut, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Kluczowe jest, by szparagi były al dente – niezbyt miękkie.
Również proste do przygotowania parówki można zrobić na różne sposoby. W tym przepisie powinny one być gotowane na małym ogniu przez około 10 minut, a potem pozostawione w garnku na dodatkowe 5 minut. Należy pamiętać, że parówki powinny się gotować, a nie wrzeć, aby uniknąć ich pękania.
Zarówno szparagi, jak i parówki doskonale sprawdzają się jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Przyjemnego gotowania!
